Kuliste lub lekko spłaszczone główki o masie 1,8–2,2 kg, z charakterystycznie pomarszczonymi, zielonymi liśćmi. Jej główki są zwarte, jędrne i dobrze się przechowują, a liście zachowują elastyczność i smak nawet po dłuższym czasie. Nadaje się do spożycia bezpośredniego, na przetwory i do krótkiego przechowywania
